Rende:

8 panquecas.

Ingredientes:

Quantidade	Medida	Ingrediente
175	Gramas	Abobora
1	Colher de Sopa	Canela
1	Colher de Sopa	Adoçante para Culinária
1	Colher de Sopa	Fermento em Pó

Preparo:

Misture todos os ingredientes com 200ml de agua fria até formar uma massa grossa.

Fogão:

15 minutos antes de servir, aqueça bem uma frigideira grande, quando estiver bem quente, utilizando uma colher coloque a massa com aproximadamente de 1 a 1,5cm de altura. Você pode cozinhar de 2 a 3 minutos cada lado.

Pastry Dukan

Fase Dukan: Ataque

Quantidade	Medida	Ingrediente
1 e meia	Colher de Sopa	Farelo de Aveia
1	Unidade	Ovo
1	Colher de Sopa	Queijo Cotage / Requeijão Light
1	Colher de Sopa	Queijo Fresco Light

Preparo:

Misture o farelo de aveia, o queijo cotage ou requeijão, e o queijo fresco até formar uma massa homogênea.

Caso você deseje fazer salgado, você pode acrescentar ervas nessa etapa e algum tempero ao seu gosto para dar sabor.

Bater o ovo e misturar a massa preparada.

Uma vez misturado completamente, despeje a mistura em uma frigideira quente antiaderente, untada com algumas gotas de óleo.

Forno / Fogão:

Cozinhar em média de 2 a 3 minutos de cada lado.